Peladora de patatas industrial con filtro PSM 20 TF (20 kg)

Puntos Clave Destacados

• Construcción Total en Acero Inoxidable: Toda la máquina está fabricada con una robusta estructura y un chasis autoportante de acero inoxidable de alta calidad. Su diseño industrial está pensado para resistir entornos de humedad constante, ofreciendo una resistencia excepcional ante la corrosión y los impactos mecánicos del trabajo diario.
• Sistema de Filtro de Drenaje Antiobstrucción: Incorpora un cajón con filtro de drenaje integrado directamente en la base inferior de la estructura. Este sistema recoge de forma eficiente todos los residuos de cáscaras y pulpa pesada, impidiendo que pasen a la red de tuberías generales del local y previniendo atascos costosos en los desagües de la cocina.
• Larga Vida Útil con Carburo de Silicio: Tanto las paredes del cilindro interior como el plato giratorio de gran diámetro están recubiertos con un abrasivo técnico de carburo de silicio de alta densidad. Este material garantiza un desgaste preciso y homogéneo de la piel de las patatas sin golpear ni maltratar la pulpa del producto, manteniendo sus propiedades operativas intactas durante años de uso intensivo.

Rendimiento y Potencia Superior

• Motor Industrial Reforzado de 1,1 kW: Equipada con un potente motor de 1,1 kW que opera bajo una tensión industrial de 400V (Trifásica). Este incremento de potencia proporciona el torque necesario para mover cargas pesadas de hasta 20 kg sin pérdida de velocidad, manteniendo un régimen de giro constante de alta eficiencia.
• Protección Térmica Integrada: El motor incluye un sistema de protección térmica integrado que detiene el funcionamiento de forma automática ante cualquier sobrecarga mecánica o calentamiento excesivo, salvaguardando los componentes eléctricos y prolongando la vida útil del equipo.
• Control por Temporizador Automatizado: El panel de mandos digital superior incorpora un temporizador regulable de alta precisión. El operario puede programar el tiempo exacto según el tamaño y dureza de la patata; una vez finalizado el ciclo, el temporizador detiene la máquina de forma automática para evitar el sobrepelado del producto y optimizar el consumo de agua y energía.

Tecnología de Diseño y Seguridad Profesional

• Evacuación por Tapa Frontal con Bloqueo: La descarga de los 20 kg de producto procesado se realiza de manera limpia y cómoda a través de una compuerta frontal basculante. Esta tapa incluye un canal deflector ergonómico que guía las patatas directamente hacia los contenedores de transporte, minimizando la manipulación física por parte del personal.
• Cubierta Transparente de Policarbonato: La tapa superior está construida con policarbonato transparente de alta resistencia al impacto. Este diseño permite supervisar visualmente todo el proceso de pelado en tiempo real sin necesidad de detener la máquina. Cuenta además con un sistema de cierre de seguridad de fácil bloqueo mediante un pestillo de presión mecánico.
• Base Elevada Autoportante de Gran Estabilidad: Con un peso neto de 82 kg, la máquina se asienta firmemente sobre una estructura de bancada de cuatro patas de acero inoxidable con tacos de goma antivibración. Esta elevación proporciona una estabilidad absoluta durante el giro y facilita las labores de limpieza e higienización del suelo del local situado debajo del equipo.

Especificaciones Técnicas

• Modelo: PSM 20 TF

• Tipo: Peladora de patatas industrial de gran capacidad con bastidor y filtro inferior

• Capacidad de Carga: 20 kg por ciclo

• Potencia del Motor: 1,1 kW

• Tensión de Alimentación: 400 V – 3NPE (Trifásica)

• Material del Recubrimiento: Carburo de silicio de alta abrasión

• Sistema de Filtrado: Cajón de drenaje antiobstrucción extraíble

• Dimensiones Totales: 510 x 875 x 1360 mm

• Peso Neto: 82 kg

• Peso Bruto (con embalaje): 100 kg

Uso Recomendado

Esta peladora industrial de 20 kg con filtro es el equipo indispensable para grandes cocinas de hospitales, cuartos de preparación en bases militares, comedores universitarios, plantas de procesado de platos preparados de quinta gama y fábricas de patatas fritas de alta producción. Su combinación de pelado por abrasión masivo con el cajón de filtrado inferior garantiza un flujo de trabajo continuo, limpio y altamente eficiente, asegurando que el cuarto de verduras permanezca completamente higiénico y libre de atascos de agua o residuos orgánicos.