Amasadora espiral 10 litros HSS10T

Puntos Claves y Características Principales

• Cabezal Abatible y Cuba Extraíble: Diseño basculante con bloqueo de seguridad que permite levantar el motor y el gancho amasador, dejando la cuba libre para un vaciado cómodo y una limpieza exhaustiva.
• Construcción en Acero Inoxidable: Cuba y gancho espiral fabricados en acero inoxidable AISI 201 (SUS 201) de grado alimentario, sobre un cuerpo con recubrimiento de pintura al horno de alta durabilidad.
• Sistema de Doble Velocidad (Dual-Speed): Transmisión optimizada con velocidades sincronizadas de gancho (135/90 rpm) y cuba (13.5/9 rpm) para un desarrollo perfecto del gluten sin sobrecalentar la masa.
• Motor de Cobre de Alta Potencia: Motor de 550 W fabricado en cobre que proporciona un par constante y máxima durabilidad ante el trabajo continuo.
• Función de Impulso Temporal (Flip Function): Permite el avance controlado del gancho mediante pulsación momentánea en rotación hacia adelante (sin marcha atrás) para facilitar el ajuste inicial del mezclado.

Especificaciones Técnicas

• Modelo: HSS10T
• Capacidad de Cuba: 10 Litros
• Capacidad Máx. Harina Seca: 2 kg
• Fuente de Energía / Voltaje: Eléctrica (220 V / 50 Hz)
• Potencia Total: 550 W 
• Velocidad del Gancho: 135 / 90 r.p.m.
• Velocidad de la Cuba: 13.5 / 9 r.p.m.
• Materiales: Cuba y gancho en acero inoxidable SUS 201, cuerpo pintado al polvo
• Funciones de Control: Doble velocidad, temporizador y giro puntual de impulso frontal
• Dimensiones del Equipo (Ancho × Fondo × Alto): 312 × 576 × 586 mm
• Dimensiones del Embalaje: 370 × 650 × 700 mm
• Peso Neto / Peso Bruto: 66 kg / 76 kg

Uso Recomendado

Ideal para pizzerías, pequeñas panaderías, pastelerías y restaurantes que necesitan preparar periódicamente masas para pizza, pan artesanal, focaccias o empanadas, garantizando una mezcla homogénea sin sobrecalentamiento.