Preparación y Procesado
Cutter vertical de 2 velocidades (20 litros)
Referencia: CP-5114
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El Cutter Vertical Profesional SPM 20 2-SPD es una máquina industrial de alto rendimiento con una capacidad de 20 litros, diseñada específicamente para picar, triturar, emulsionar y mezclar grandes volúmenes de alimentos en cocinas comerciales, empresas de catering, laboratorios alimentarios y obradores. Fabricado íntegramente con materiales de primera calidad, este equipo es la solución perfecta para la preparación masiva de gazpacho andaluz con una textura ultra fina y emulsionada, hummus cremoso, purés, picado de diversas verduras, molienda de frutos secos y la creación de todo tipo de mezclas homogéneas y salsas complejas en cuestión de segundos.
- Entrega en 2-7 días laborables a península
- Garantía oficial
- Servicio técnico propio
El cutter vertical de 2 velocidades de 20 L de la marca Eutron es un equipo de preparación y procesado pensado para hostelerías que necesiten mezclar, picar y emulsionar con rapidez. Su principal rasgo es la construcción total en acero inoxidable, que combina resistencia mecánica y facilidad de higiene, ideal para entornos de producción intensiva.
Características principales
- Funciona con alimentación trifásica de 380‑400 V AC y dispone de un motor regulable entre 1,8 kW y 2,2 kW, manteniendo un giro constante aun con la cuba llena.
- Ofrece dos velocidades seleccionables, 1500 rpm y 3000 rpm, para adaptar el proceso a diferentes texturas y tipos de alimentos.
- La cuba de 20 L mide 530 × 700 × 1270 mm y se vacía mediante una palanca lateral que permite inclinarla de forma controlada y segura.
- Las cuchillas de acero inoxidable endurecido AISI 420 garantizan un corte preciso y resistencia al desgaste, incluso con alimentos duros o fibrosos.
- El nivel sonoro máximo es de 77 dBa.
- Incluye un brazo rascador manual en la tapa para limpiar la superficie interna mientras la máquina está en marcha, y sus piezas principales son desmontables sin necesidad de herramientas.
- El sistema de seguridad monitoriza la tapa y la cuba con sensores que detienen el motor al abrirse, y cuenta con un bloqueo ergonómico y cierre estanco.
Uso recomendado
Este cutter es adecuado para cocinas de restaurantes, bares de tapas o servicios de catering que requieran preparar salsas, gazpachos, purés o mezclas de gran volumen.
Envío, garantía y compra segura
- Precio final con IVA incluido.
- Entrega en 2-7 días laborables a la península.
- Garantía de 2 años.
- ¿Necesitas otra medida, opción o accesorio? Consúltanos desde la página de contacto.
- Tensión de Alimentación
- 380-400V AC
- Medida
- 530 x 700 x 1270 mm
- Elaborado-Corte-Picado
- Amasadoras
Perfecta para el uso diario. Fácil de usar y de mantener. La superficie de cocción es muy homogénea y los alimentos quedan perfectamente cocinados.
28/07/2026
Gran producto. La superficie es amplia y permite cocinar varias raciones a la vez. El control de temperatura es preciso y responde muy bien.
16/05/2026
Muy satisfecho con esta plancha. La usamos para eventos de catering y nos facilita mucho el trabajo. Fácil de transportar y de limpiar.
29/04/2026
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Cutter vertical de 2 velocidades (20 litros)
6.650,00 € IVA inc.