Amasadora - batidora planetaria B20 Cr

• Todos los componentes separables del equipo son de acero inoxidables y están preparados para estar en contacto con alimentos
• Funcionamiento mediante transmisión de engranaje directo en acero
• Parrilla protectora de seguridad
• Subida y bajada del caldero mediante palanca o volante
• Caldero extraíble inoxidable con asas de fácil manejo

• Motor con microinterruptor de seguridad

• Botón de emergencia
• Equipados con 3 velocidades: 105-180-425 rpm
• Detener siempre la amasadora completamente antes de cambiar de velocidad.

• Volumen de harina máximo: 3 -4 Kg.

• Capacidad de trabajo óptima: 3 - 4 kg de harina, que permiten obtener hasta 5-6 kg de masa terminada por ciclo. El caldero de 20 litros garantiza un amasado profesional y evita el sobrecalentamiento del motor.

Velocidades:

1. Velocidad 1: Ideal para masas densas (pan/pizza).

2. Velocidad 2: Adecuada para rellenos o masas más ligeras.

3. Velocidad 3: Diseñada para batir líquidos y huevos.

Nota de seguridad: La máquina incluye una advertencia importante: "Detener antes de cambiar la velocidad" para evitar daños en la transmisión.

Accesorios incluidos:

• Batidor de varillas para mahonesas, merengues, levantar claras de huevo, cremas blandas, etc.
• Paleta mezcladora para genovesas, cremas, etc.
• Gancho espiral para masas de pasteles, galletas, croissants, magdalenas, pequeñas cantidades de masa de pizza o pan, etc.