Plancha eléctrica de cromo duro EG-750D

Puntos Clave y Características Principales

• Placa de Cromo Duro Lisa (12 mm): Placa de acero rectificado de gran espesor con acabado en cromo duro totalmente liso, que ofrece una baja radiación de calor al entorno, rápida transferencia térmica, excelente propiedad antiadherente y una limpieza extremadamente ágil.
• Potencia Industrial e Gran Superficie: Sus 5000 W distribuyen el calor de manera rápida y homogénea en toda la superficie útil de 746 × 398 mm, asegurando un rendimiento constante durante picos de trabajo intensos.
• Control Térmico Independiente de Doble Zona: Cuenta con 2 termostatos regulables de manera independiente (50 °C a 300 °C) con limitadores de seguridad a 350 °C, permitiendo cocinar diferentes productos al mismo tiempo o mantener una zona en modo de espera.
• Construcción Robusta en Acero Inoxidable: Chasis y cuerpo en acero inoxidable AISI 201 (SUS 201) de grado comercial, preparado para resistir el uso intensivo diario, la corrosión y salpicaduras.
• Seguridad Operativa y Certificación: Certificación CE con luces indicadoras de encendido y calentamiento individuales para cada zona, garantizando un control visual claro durante el servicio.

Especificaciones Técnicas

• Modelo: EG-750D
• Tipo de Instalación: Sobremesa / De encimera
• Fuente de Energía: Eléctrica (220 V / 50 Hz)
• Potencia Total: 5000 W (5.0 kW)
• Material de la Placa: Cromo duro (superficie lisa / Full Flat)
• Espesor de la Placa: 12 mm
• Superficie Útil de Cocción: 746 × 398 mm
• Rango de Temperatura: 50 °C a 300 °C
• Sistemas de Seguridad: Termostatos independientes, limitadores de temperatura de seguridad (350 °C) e indicadores luminosos
• Material del Chasis: Acero inoxidable SUS 201
• Certificaciones: CE
• Dimensiones Totales (Ancho × Fondo × Alto): 750 × 520 × 330 mm
• Peso Neto / Peso Bruto: 43.4 kg / 47.4 kg

Uso Recomendado

Especialmente indicada para grandes hamburguerías, restaurantes, asadores, cafeterías de alto volumen y establecimientos de comida rápida que requieran una amplia superficie antiadherente para la cocción rápida, simultánea y limpia de carnes, pescados, mariscos, huevos y bocadillos.