Plancha eléctrica de cromo duro EG-600D

Puntos Clave y Características Principales

• Placa de Cromo Duro Lisa (12 mm): Placa de acero rectificado de gran espesor con acabado en cromo duro totalmente liso, que ofrece una baja radiación de calor al ambiente, rápida transferencia térmica, un excelente marcado antiadherente y una limpieza extremadamente ágil.
• Control Térmico Independiente de Doble Zona: Incorpora 2 termostatos regulables de manera independiente (50 °C a 300 °C) con limitadores de seguridad a 350 °C, permitiendo cocinar diferentes productos al mismo tiempo o mantener una zona en espera.
• Construcción en Acero Inoxidable: Chasis y cuerpo robusto en acero inoxidable AISI 201 de grado comercial, resistente al uso intensivo diario, la corrosión y salpicaduras.
• Seguridad y Control Operativo: Certificación CE con luces indicadoras de encendido y calentamiento individuales para cada zona, facilitando la supervisión visual durante el servicio.
• Diseño Compacto de Gran Capacidad: Ocupa un espacio reducido de 600 mm de ancho manteniendo una amplia superficie útil de cocción de 596 × 398 mm, ideal para maximizar el área de trabajo en encimeras compactas.

Especificaciones Técnicas

• Modelo: EG-600D
• Tipo de Instalación: Sobremesa / De encimera
• Fuente de Energía: Eléctrica (220 V / 50 Hz)
• Potencia Total: 3000 W (3.0 kW)
• Material de la Placa: Cromo duro (superficie lisa / Full Flat)
• Espesor de la Placa: 12 mm
• Superficie Útil de Cocción: 596 × 398 mm
• Rango de Temperatura: 50 °C a 300 °C
• Sistemas de Seguridad: Termostatos independientes, limitador de temperatura de seguridad (350 °C) e indicadores luminosos
• Material del Chasis: Acero inoxidable SUS 201
• Certificaciones: CE
• Dimensiones Totales (Ancho × Fondo × Alto): 600 × 520 × 330 mm
• Peso Neto / Peso Bruto: 31 kg / 35 kg

Uso Recomendado

Especialmente indicada para cafeterías, hamburgueserías, bares de tapas, restaurantes y establecimientos de comida rápida que requieran una superficie antiadherente de alta eficiencia para la cocción rápida y limpia de carnes finas, pescados, mariscos, huevos, verduras y bocadillos.