Horno de pizza profesional eléctrico simple 5 pizzas 30cm EMP.6

Tecnología de cocción avanzada

• Capacidad Térmica de 400°C: Este rango de temperatura es el estándar ideal para la pizza profesional. Permite que la masa suba rápidamente, creando el alveolado característico y una textura perfecta sin resecar los ingredientes superiores.
• Superficie de Piedra Refractaria: Vital para la transferencia de calor por conducción. La piedra absorbe y entrega el calor directamente a la base de la masa, logrando ese crujiente imposible de replicar en hornos convencionales.
• Resistencias Acorazadas: Componentes de alta durabilidad diseñados para resistir la corrosión y el uso intensivo, lo que prolonga significativamente la vida útil del equipo frente a resistencias estándar.
• Aislamiento de Lana de Roca: Asegura que el calor permanezca dentro de la cámara, mejorando drásticamente la eficiencia energética y manteniendo un ambiente de trabajo más fresco en la cocina.

Construcción y seguridad

• Visibilidad Total: Incluye lámpara de iluminación interior para un control preciso del punto de cocción sin necesidad de abrir la puerta.
• Mecanismo Reforzado: Puerta frontal de alta resistencia diseñada para miles de aperturas, garantizando un cierre hermético y duradero.
• Potencia Industrial Eficiente: Con 7,5 kW de potencia, asegura una recuperación rápida de la temperatura entre servicios, ideal para mantener un ritmo de trabajo continuo.

Especificaciones técnicas

• Modelo: EMP.6
• Niveles: 1 nivel de cocción
• Capacidad: 5 pizzas de Ø 300 mm
• Dimensiones Totales: 1190 x 810 x 435 mm (Nota: corregido el dígito adicional del ancho)
• Dimensiones Interiores: 920 x 620 x 174 mm
• Potencia: 7,5 kW
• Voltaje: 400V AC 3N PE
• Peso Neto: 90 kg

Uso recomendado

Ideal para establecimientos con un flujo de trabajo constante que buscan una cámara de cocción espaciosa en un solo piso. Su capacidad horizontal ampliada lo hace perfecto tanto para pizzerías como para despachos de pan y repostería artesanal que manejan bandejas o formatos de mayor tamaño y exigen un golpe de calor inicial fuerte y uniforme.

Envío, garantía y compra segura

• Precio final con IVA incluido.
• Entrega en 2-7 días laborables a la península.
• Garantía de 2 años.
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