Freidora eléctrica industrial EF-25 especial pastelería

Cuando una sola freidora ya no da abasto en un obrador, la EF-25 entra como segundo puesto de trabajo sin ocupar el espacio de un equipo de suelo: sigue siendo de sobremesa, pero con 9000W de potencia y una cuba de 25 litros para producir en paralelo.

Por qué elegir esta freidora

• Alta potencia en formato compacto: 9000W en una freidora de sobremesa significa recuperar temperatura rápido sin necesitar el hueco de un modelo de suelo.
• Cuba de 25 litros: permite tandas grandes sin renovar el aceite constantemente, algo que se nota en el coste por ración a final de mes.
• Alimentación trifásica (380-400V): pensada para instalaciones de cocina profesional, no doméstica.

Encaja bien en pastelerías, panaderías y obradores que ya tienen un equipo principal y necesitan una segunda freidora de refuerzo en horas punta, sin sacrificar potencia por el hecho de ser de sobremesa.