Amasadora - batidora planetaria B10 Cr

Batidora Mezcladora Planetaria Profesional - 2 Velocidades

• Material: Todos los componentes separables son de acero inoxidable, aptos para contacto con alimentos

• Transmisión: Funcionamiento mediante engranaje directo en acero

• Seguridad: Parrilla protectora, botón de emergencia y motor con microinterruptor de seguridad

• Sistema de elevación: Subida y bajada del caldero mediante palanca o volante

• Caldero: Extraíble, de acero inoxidable con asas de fácil manejo

• Velocidades: Equipado con 2 velocidades (170-304 rpm)

• Capacidad: Volumen de harina máximo de 1- 2 Kg

• Capacidad de trabajo óptima: 1-2 kg de harina, que permite obtener hasta 2 - 3 kg de masa terminada por ciclo. El caldero de 10 litros garantiza un amasado oxigenado

• Uso de velocidades:

  • Velocidad 1 (170 RPM): Para mezclar masas densas (pan o pizza)

  • Velocidad 2 (304 RPM): Para mezclar rellenos o batir (merengues, nata, líquidos)

• Nota técnica: Es obligatorio detener la máquina antes de cambiar la velocidad para proteger la transmisión

• Accesorios incluidos:

  • Batidor de varillas (mahonesas, merengues, claras, cremas blandas)

  • Paleta mezcladora (genovesas, cremas)

  • Gancho espiral (masas de pasteles, galletas, croissants, pan)